1、橙子用盐擦洗干净，去掉可能存在的蜡
2、切成小瓣后剥下橙子皮
3、用小刀刮去内层白色的那一层
4、尽量刮干净，否则会苦
5、锅里放入刚刚没过橙子皮的水烧开后转小火烧10分钟，（这里的水没写入食材中）
6、时间到了以后倒掉水，捞出橙子皮，切成细丝
7、橙子皮，150克清水，150克白砂糖放入锅中烧开
8、小火熬煮，不时用筷子搅拌，防止糊锅
9、熬到橙子皮接近透明，锅里水分明显减少
10、将橙子皮捞出每根平铺在容器上，剩下的糖水可以冲水喝掉，味道不错
11、橙子皮晾1小时后放到装有白糖的盘子里滚一圈，使橙子皮沾满白糖颗粒
12、继续放到刚才的容器中晾一晚上就好了
13、糖渍橙皮就做好了，装罐密封保存，可以保存二三个月不会坏。平时当做零食吃很不错。
