丝瓜大虾鲜汤

1、丝瓜洗净，去皮，切成长条备用。

2、大虾洗净， 用牙签挑去虾线，洗净捞出。

3、锅内放油，放蒜末炒香，下丝瓜炒至变软后，加适量水，大火烧开。

4、放入大虾，炖至虾变红，加盐调味即可。