烧闷鱼的家常做法

1、鱼先用海盐腌15分钟

2、红椒 姜片 葱段 洗好备用

3、锅洗好 准备放油

4、鱼下锅前把腌的盐洗掉 水沥干 油至五分七分热把鱼一条一条慢慢放入

5、把准备好的红椒姜片放入 锅盖也一并盖上

6、过小会加入小碗水 锅盖盖上收水

7、收至到剩一小丁水再放入葱段 就完成上桌