1、准备食材
首先把需要用到的食材准备好。
2、去皮
削去香蕉和南瓜的皮。
3、南瓜切块
南瓜切成4厘米左右的小块。
4、蒸
将切好的南瓜，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
5、加入红枣
起锅烧水，水开后倒入红枣，大火煮15分钟。
6、香蕉做泥
香蕉切小段，碾压成泥。
7、搅拌
碗中倒入香蕉泥和生燕麦，搅拌均匀。
8、去枣核
把红枣的核、皮去掉。
9、红枣做泥
湿磨杯中倒入红枣和5克清水，搅打成泥，倒出碗中。
10、铺上模具
模具中刷一层油，把香蕉燕麦泥铺一层在模具中，用勺子压实。
11、烘烤
放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤10分钟定型。
12、南瓜泥
蒸熟的南瓜沥干水分，用研磨碗碾压成泥。
13、搅拌
碗中倒入南瓜泥、低筋面粉、5克鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀。
14、铺
取出烤好的燕麦塔，铺一层红枣泥，再铺一层南瓜泥，用勺子抹平表面。
15、烘烤
放入预热好的烤箱中层，上下管160度，烘烤20分钟。
16、撒芝麻
对角切块，撒上一些白芝麻，香甜软糯的南瓜燕麦塔就做好了。
