鳕鱼肠怎么做

1、鳕鱼切丁。

2、放入料理机，倒一点料酒。

3、加入蛋清，搅拌成泥。

4、放入碗中，加入淀粉搅匀。

5、放入裱花袋。

6、锡纸剪好一带一段。

7、往锡纸上挤鳕鱼泥，裹起来，两端拧紧。

8、冷水上锅，蒸15分钟即可。

9、这样就做好了。