素冬瓜汤---养身菜系列

1、新鲜的冬瓜，很嫩，不用去皮。

2、将冬瓜切成块。

3、锅里装上水，烧开。

4、拍上一颗姜，将切好的冬瓜块和姜都放入锅中。

5、大火烧开，中火继续炖煮至冬瓜软烂熟透。

6、加适量的盐调味，好吃美味的素冬瓜汤就做好了。