最爱家乡味的辣子鸡的做法

1、所有食材准备好： 走地鸡：半只剁成小块 洋葱半个切块 土豆一个切片 青红螺丝辣椒切块 葱姜蒜切片 八角2粒，花椒一勺

3、油热放入鸡肉煸炒

5、放入生抽2勺子，老抽1勺子，甜面酱1大勺，蚝油1勺， 翻炒上色均匀后加入开水没过鸡肉， 加盐1砚汨枰镖勺， 然后转中小火炖

7、大约，20分钟后，锅内水分下去一多半，鸡肉这时已经熟了

9、下入洋葱，翻炒至洋葱断生，即可出锅！