教你怎么做青椒仔鸡

1、作料备齐

2、锅里倒点油.把剁好的仔鸡放入爆炒.

3、炒至变色加入姜片.

4、一分钟后香味出来后加入料酒.生抽.老抽.盐.糖.

5、半分钟后放入蒜子小红椒.爆炒.

6、完全上色后加入水和鸡肉平.中火.

7、5分钟后放入切好的青椒.闷10分钟.汤汁不要太干.加点味精.起锅前撒点胡椒即可.