五花肉烧土豆怎么做

1、五花肉改刀，切小块，冷水下锅焯水，撇沫儿，捞出肉肉，剩余汤汁留着待用。

2、配菜切块备用

3、焯水后的肉肉温水洗净，里面很多沫沫

4、热油，加了5块冰糖，中小火化开，随后加入香料，土豆胡萝卜翻炒均匀。

5、加入煮肉的汤，大火煮开，关小火炖煮40分钟左右

6、继续收汁，调味儿，出锅，汤汁已浓稠