怎么做芝麻大饼

1、温水和面，发得快，把酵母一起揉里面，面要稍微软一些

2、揉好后，盖上盖子静置20分钟，时间不一定，看室内温度效果，要经常观察一下，面团发致两倍大就可以了

3、把发好的面取出来，揉光滑，挤出空气

4、把面剂子擀薄，擀成薄大饼，可以薄一点儿

5、在大饼上均匀的撒上椒盐

6、把面饼一面儿向下，放入锅中