教你煮出晶莹剔透又香喷喷的米饭

如戾态菩痃何才能煮出晶莹剔透又香喷喷的米饭呢?小淘来给你支个点子:

1、米中加入糯米和油能煮出晶莹饱满的米饭

把松散没有粘度的米和糯米以5:1的比例混合,加入普通分量的水,再滴入1-2滴色拉油来煮,就能煮出晶莹饱满的米饭。放冷后依然松软。

2、旧米加料酒来煮就能使美味升级

旧米洗好后在筛子内放置2小时,0.2升的米加1小勺料酒来煮。料酒中的美味成分和酒精成分能去除旧米的糠味,煮出好吃的米饭。