虎皮尖椒的家常做法

1、准备食材。

3、用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀。

5、将辣椒切成两段，蒜切片备用。

7、一边煎一边要用铲子按压，煎好一面后再翻另外一面，煎至辣椒表面出现焦斑，表面起皱。都煎好后盛出备用。

9、将尖椒再次放入锅中煸炒。

11、成品。