菠菜胡萝卜蒸饺

1、菠菜洗干净，拿热水烫一下，过凉水

2、菠菜榨成汁

3、榨好的菠菜汁,加入面粉中揉好面团，保鲜膜盖上醒30分钟以上

4、胡萝卜削丝后过油翻炒

5、剁好肉馅过一下凉水,加入适量盐和糖搅匀；将葱姜末，十三香和酱油倒入肉馅表面，先不搅拌；准备炸油，热锅冷油放入陈皮，花椒，大料，没有陈皮橘子皮也行，油热了将油倒入肉馅表面的葱姜末上面，搅拌肉馅均匀后,倒入胡萝卜丝和玉米粒，再搅拌均匀.  

6、醒好的面切段,擀面皮

7、包成水饺状,上锅最大火蒸15分钟左右即可