适合新手做的茄子番茄面

1、我用的是长茄子??一个洗净切小丁放入盆中撒盐腌制15分钟左右出水后把水倒掉

2、??一个西红柿切小丁

3、你把另一个捣成番茄酱

4、蒜沫

5、倒油后放多半的蒜沫炒至金黄色（留一点蒜沫待用）

6、加入茄子丁，翻炒几下，再加入番茄酱碎，再加入番茄丁和一勺生酱油，再加水

7、15分钟左右汁收的差不多的时候把之前留的一点蒜沫放入锅里翻炒几下关火完成！

8、煮适量的面条一起吃！味道还不错～??