法式软糖的美味做法

1、柠檬酸加入清水搅拌融化备用。砂糖与果酸混合均匀，备用。

3、倒入葡萄糖浆，搅拌均匀即停止搅拌。继续小火加热，直至糖浆温度达到107℃。

5、如果没有模具，可以取一个合适的盘子，垫上保鲜膜，倒入糖浆，抹匀成片状，彻底放凉。