黄豆拌香芹的做法

1、黄豆提前冷水浸泡一晚。

2、黄豆泡发后放入煮锅，加八角、盐，煮熟。煮熟关火后不用急着捞出黄豆，多泡一会入味儿。

3、香芹洗净。

4、香芹切段煮熟。

5、盆里放入黄豆、香芹、盐，拌匀。

6、炸花椒油，趁热烹入。

7、拌匀即可。