养生驴肉火锅怎么做？

1、备料：芹菜、驴肉，十三香

2、生驴肉切片

3、芹菜切段

4、驴肉放入姜丝，料酒，十三香，菜籽油

5、拌入淀粉

6、搅拌均匀，放置30分钟

7、泡椒切末

8、备用

9、热锅凉油，放入姜末葱末和泡椒末，炒香

10、滑入腌制好的驴肉片

11、翻炒，炒制7分熟

12、加入芹菜段

13、翻炒均匀，加入适量白糖，盐和味精

14、出锅，✅