烩蘑菇怎样做好吃？

1、香菇洗净切块，金针菇洗净撕开，肉切丁，鸡蛋打散

2、锅中烧油，炒香大料、桂皮，将肉丁下锅炒熟，再炒香葱蒜、干辣椒

3、将鸡蛋下锅炒

4、鸡蛋凝固后，将香菇和金针菇下锅

5、炒至蘑菇出水，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味

6、烧至汤汁浓稠，即可出锅