蟹味菇红烧肉烩豆腐

1、香葱切段

2、蟹味菇洗净处理成段

3、洋葱、蒜瓣、姜片切碎，豆腐切成大小均匀的块

4、热锅倒入花生油，放入豆腐（豆腐开水中汆烫一下再用），中火煎成两面黄。

5、放入洋葱、姜、蒜继续小火煎3分钟。

6、放入蟹味菇、红烧肉，加入高汤、海鲜酱油、盐烩至汤汁快干。

7、加入水淀粉，收干汤汁，加入葱段，起锅。

8、盛盘完成。