香脆芋头丝的美味做法

1、芋头去皮后切成细丝，

2、锅内放入适量油烧热，可以扔一根芋头丝进去如果立刻冒泡浮起就证明油够热了，炸到金黄后捞起控油。

3、锅内放入少许油烧热，小米椒切段后放锅里炒出辣味；倒入炸好的芋头丝煸炒。

4、倒入生抽翻炒均匀。

5、再倒入葱段继续炒。

6、最后出锅撒上熟芝麻翻炒均匀即可。