糖醋虎皮尖椒

1、尖椒洗净，怕辣的话把中间的籽给掏掉，不怕辣的就不掏了。

2、葱切葱花。

3、切好的葱花放入碗中，加入糖 醋 生抽、蚝油、淀粉 和清水搅拌均匀成糖醋汁。

4、锅里加入1茶匙食用油。

5、放入尖椒中小火煎制。

6、煎至表皮出现斑点，倒进调好的糖醋汁。

7、大火烧沸，糖醋汁收浓，基本裹在尖椒上即可关火盛出。