如何做青椒肉丝

肉切丝，放入碗中，加入老抽，生抽，料酒，淀粉搅拌均匀，碗中加入生抽，蚝油，搅拌均匀，热锅冷油下入肉丝，滑散炒一会，锅中下油，放入蒜爆香，放入青椒翻炒，加入酱汁，肉丝翻炒一会即可。