1、食材准备，2个番茄，1颗大土豆，几个蒜瓣，姜
2、准备好新鲜的牛腩，这个是拜托卖牛肉的切好的
3、番茄酱，超市挺多的，可以任选哦，这个差点忘记用，从冰箱拿出补拍了一下，以上都是本次需要的食材哦
4、请把土豆，番茄，切块；土豆，蒜瓣切好
5、锅中倒入清水，开火，把牛腩放入热水锅中滤去浮沫
6、然后盛出来，就是这个样子的哦
7、炒锅中倒入油，开大火，油热后放入蒜，姜煸炒出香味
8、然后放入番茄，翻炒一下，撒入2茶匙食盐，翻炒3分钟后请将牛腩放进去继续翻炒哦
9、大概翻炒2分钟后加入足量清水，倒入番茄酱，大火滚沸后，调成小火，慢慢炖吧，1个小时，出锅前半小时记得加入土豆哦！
10、最后盛出
