土豆排骨的做法

1、排骨洗净切条放入冷水煮开后煮3分钟

2、捞出冲点血沫子备用

3、土豆去皮切块，不要切太小，煮了容易烂

4、排骨放入砂锅，调入叉烧酱

5、放入姜片，酱油，蚝油，胡椒粉拌匀

6、加入适量的清水，水最好盖过排骨，盖上盖子煮沸后转小火焖煮25分钟

7、25分钟后打开用小勺子试试咸淡，加入盐调味

8、倒入土豆块拌匀后盖上盖子再焖10分钟左右即可，最后几分钟注意水量，不要让锅烧焦哦