入口即化的腊肉炒青椒腐竹

1、将培根洗净，切成片，放入锅中冷水，水煮沸后，将切成片的培根放入锅中，煮5分钟左右，然后放入碗中；

2、把培根倒进锅里，把水炒高，然后盛出；

3、锅洗净烧干放入菜籽油，放入切好的姜片，蒜瓣，干红辣椒，炒到金黄，倒入腊肉，炒至五分钟左右，放少许盐；

4、放入豆腐（豆腐浸泡1小时，煮5分钟）；

5、加入剁碎的青椒、少许酱油、盐、蚝油炒匀；

6、待辣椒炒熟,出锅即可

7、麻辣豆腐