炸美味的红薯丸子

1、红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟

2、熟红薯去皮

3、捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，

4、加面粉

5、一起拌均匀

6、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸

7、要翻动丸子

8、丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。