姜哥私房菜——木瓜杂豆鸡肉煲

1、1.将所有豆类洗净，提前用冷水浸泡一晚备用

2、2.木瓜去皮切成块

3、3.鸡腿洗净，剁成块；鸡脚洗净，剪去指甲

4、4.烧一锅开水，将鸡腿、鸡脚放入开水中焯一下，捞出

5、5.将锅中脏水倒掉，从新做一锅水，放入葱段、姜片、大枣烧开

6、6.放入泡好的豆类和花生米

7、7.再放入鸡肉

8、8.盖上盖子，大火烧开，转小火炖煮30分钟

9、9.倒入木瓜，继续炖煮20分钟

10、10.最后加入适量盐调味，再煮2-3分钟入味