如何烹饪小河鱼

1、首先将小河鱼处理干净，放入盆中，加入食盐、味精、鸡精、十三香粉和胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3、锅中烧油，油温6成热之后下入小河鱼，炸至金黄酥脆，然后捞出烫一下芹菜。