豆腐盒子的做法

1、肉剁碎，选用十分之一的肥肉，加入生粉，拌肉的生抽，葱花，姜蒜水（姜蒜切沫用开水泡下）适量盐一起搅拌均匀，腌制着

2、一块老豆腐切成12小块，把中间挖空，不要把底挖破，豆腐盒子外面抹点盐

3、把肉馅儿放入豆腐内

4、全部做好之后，放入烤盘，送入烤箱200度烘烤25分钟

5、出炉后依次放入盘内

6、烤箱工作的时候，就把红椒切小丁

7、锅内油烧热后，放入红椒丁炒熟，加入15克生抽，2克白糖，香油，30克纯净水，适量盐，烧成汁

8、把红椒汁淋在烤好的豆腐盒子上，色香味俱全的豆腐盒子就完成啦