怎样做可口的菠萝咕咾肉

1、将肉洗干净，放入打有鸡蛋的碗中，然后加入调料：酒，盐，胡椒粉，放旁边腌一会。

2、菠萝，青椒，红椒切成块状放入盘中

3、将腌好的肉放入面粉中搅拌均匀，确保其涂上一层面粉。

4、取醋，糖，生抽，番茄酱各两勺放入加了小半碗水的碗中，加入淀粉搅拌，调制成可口的料汁。

5、将锅中油烧热，把肉倒入，炸成金黄色后将其捞起。

6、把料汁倒入炒锅中，煮沸后把切好的菠萝盘倒入，随后盛出浇在肉盘上就OK了。