韭黄鸡蛋混沌

1、韭黄切末，鸡蛋嗑入碗中，调入盐、味精搅拌匀下锅中炒散制成馅，面团制成混沌皮。

2、混沌皮取出，取1小勺馅，放于混沌皮中央。

3、用手对折捏紧。

4、馅朝上翻卷。

5、手两边向内收紧，馅想内压住皮角便。

6、包好，入锅煮熟即可。