乌鸡汤简单的做法

1、下面首先将主料，配料都洗干净。

1.先将鸡头，鸡屁股除去。

2：红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条，如果不喜欢的话，也可以只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好。接着放水，煲汤要一次加足水，如果中途再加水的话，汤的味道和营养就会大大的打折扣。

2、3：乌鸡斩成多块，红枣最后去核在煲，在把所有的辅料一起都放进锅里，加足清水，只需大火煮开10分钟后再小火慢炖 1个半小时左右。

3、4：最后在放上调味料，就这样美味可口的花旗参乌鸡汤就做好了。