家常糖醋排骨的做法

1、首先，加入锅里，煎油，达到适当的油温，略冒青烟为准。

2、同时进行的，还需要处理排骨，切成块状规则的，再用水闷熟，去除血质，偶有肉香！

3、其次，把冰糖切碎，下油锅，煎熬，俗称熬糖汁，特需注意的是，糖汁不可以熬的太久，化为汁液为准！

4、然后，下排骨翻炒，排骨上搅拌均匀为宜，适当放调味品。加入净水，煮一煮。

5、待到水煮的快干的时候，适量加入调味料，加醋，根据个人口味，适当添加佐料。

6、最后一步就是，品尝劳动成果，起锅咯，糖醋排骨成了！