白菜肉饺子怎么做

1、白菜剁碎备用。

2、白菜加盐，抓匀腌制二十分钟。

3、猪肉剁碎备用。

4、葱剁成碎沫备用。

5、肉馅加葱花、盐、淀粉、料酒、胡椒粉、酱油、香油，顺一个方向搅拌两分钟。

6、加两勺玉米油搅拌均匀。

7、白菜挤出多余水分。

8、将白菜和猪肉混合。

9、白面加水揉成光滑的面团。

10、盖保鲜膜醒30分钟。

11、面团揉成长条，切成小面团。

12、小面团擀成饺子皮。

13、将馅料放在中间。

14、包成饺子备用。

15、饺子下锅水开后加半碗凉水。

16、再次煮沸即可。