苦荞粉的吃法（做饼干）

1、按上面食材所列，准备原料

2、先将酵母倒入碗中并加适量温水混合，激发酵母活性；另取一只碗，加入苦荞粉、苏打粉、盐、黑芝麻混合均匀

3、黄油隔水融化成液态

4、将混合好的粉放入温水中，同时把融化好的黄油倒入

5、混合揉成团，盖上保鲜膜，室温静置30min

6、将静置后的面团擀成长方形薄片，像叠被子一样折叠起来

7、再擀成薄片，擀成厚度为0.1cm左右的薄片，切成尺寸大约是5*3.5cm的方块

8、面片移入烤盘上面，使用叉子或者牙签按压出孔洞，放入烤箱，温度180度，10min 左右即可