如何做油发豆莛

1、半斤绿豆芽用1勺盐、2勺白醋加水浸泡10分钟，摘除根部清洗。

2、倒入食用油5成热加花椒干辣椒翻炒几下。

3、倒入大蒜末翻炒几下，倒入绿豆芽大火翻炒1分钟。

4、加芹菜丝、红辣椒丝、1勺陈醋翻炒收汁。

5、加2勺生抽、1汤勺水翻炒收汁。