黄格鸭鱼怎么做

1、首先将黄格鸭鱼和一些调味品，葱姜蒜，老抽，料酒，糖，盐，醋等都准备好

2、接下来是将准备好的鱼清洗干净，然后为了方便入味，可以在鱼身上开一些小口

3、然后是开火，锅中放入油，熬热后，放入准备好的鱼，煎一下，好了之后盛出来备用

4、在接下来是将葱姜蒜放入锅内，炒出 香味来，然后放入老抽，糖，盐然后再加入水

5、最后将之前煎好的鱼放入锅里，炖上10来分钟就可以出锅了