自制美味酸豆角的做法

 时间:2026-02-16 08:33:46

1、新鲜长豆角清洗干净备用

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2、适量清水加盐烧开

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3、盐水烧成起这种泡也可以…… 因为不是用来煮熟豆角的

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4、水烧好后把豆角放进去 水要没过豆角

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5、加盖关火……

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6、泡至豆角变色即可

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7、取出豆角晾凉 切到自己喜欢的大小

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8、关键的来了…… 我用的是之前做好的剁辣椒 剁辣椒是用朝天椒制作的 没有那么多水分 没有的话,就需要用新鲜辣椒切末 还要加上适量的盐

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9、再加上大量的蒜末 这里要注意哦 加了蒜末的豆角存放时 要隔几天放放气…… 不然容易爆开…… 那场面可以自行想象哈……

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10、搅拌均匀…… 这里可以尝下盐味够不够哈 不要紧大胆的试 到这步可以吃了哈

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11、最后装罐存放 可以常温 可以放冰箱 常温放个三天左右就可以吃了 冰箱的要就一点

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