最火的炖菜，吃完整个人都暖和了！

1、五花肉切薄片，白菜洗净切段，洋葱切条，蒜和葱切片，姜切丝，红薯粉条用温水泡软备用。炒锅放油，放入麻椒粒小火炒出香味，麻椒粒取出不要。放五花肉煸出油后放入葱姜蒜，干辣椒和八角炒出香味。

2、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟。加入白菜，盐和半碗水烧开。紧接着放入泡软的粉条。当白菜和粉条大约七成熟时熄火。

3、这中间把砂锅放另外的火上焼热，烧热的砂锅铺上一层洋葱条。刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入焼热的砂锅中。小火盖上盖子炖约五六分钟。一道超级美味的家常菜就OK了。