琥珀豆腐的做法

1、油热后放入花椒 八角 将油爆香后 再将酱油放入 盐最后放 等酱汁熬熟后关火

2、把熬好的酱汁倒入托盘

3、这一部是这道菜的点睛之处，大家一定记住，要将豆腐反复腌制，将酱汁完全浸泡到豆腐里，腌制到琥珀色最佳

4、将切好的五花肉摆放在腌制好的豆腐之上

5、反复再摆放几层，码方成型

6、撒入香葱 上屉蒸15分即可