如何做发面肉馅饼

1、发酵粉放入适量清水中，加入面粉，轻颤，让水与面粉充分融合。柔软度适中。放在盆中，两个小时左右，等面发。发好的面拿到面板上，揉颤。如图：

2、洗好肉，姜，剁碎，如图：

3、肉馅中加入盐，鸡精，酱油等调料，如图：

4、把面切成小面团，擀成面片，加陷，如图：

5、包好，再把包有肉馅的面团，擀薄，如图：

6、电饼铛刷油，擀好的肉馅饼放入锅中，如图

7、4-5分钟左右，出锅，冷却，食用。