1、准备好食材。这里的苦瓜一是为了装饰用的，二是吃了炒的花生米会感觉油腻，吃点苦瓜能解油腻啊！
2、苦瓜洗净去蒂和里面的籽，切片备用。
3、热锅下油。
4、下花生米。
5、小火漫炒，记住一定要小火啊！小火是为了使炒出的花生米受热均匀，炒出的会更香更脆。
6、炒到出香味，听到有轻微的“啪啪”声，看到花生米颜色已变为深色，这时就炒好了。炒好后花生米装盘。
7、趁热撒上适量盐。
8、把盐拌匀。
9、装盘后把苦瓜摆盘，这里苦瓜可以用开水焯一下，孀晏弁钾也可以直接摆盘。因为苦瓜可以生吃的啊。晾凉一会吃会很脆的啊！来一张成品图，看看是不是很好吃呢？
