绿豆炖排骨做法

1、准备好所有食材，先将排骨洗干净。

2、把排骨切成块状。

3、准备一小把绿豆，并用水洗净且浸泡两三个小时。

4、排骨焯水并捞出沥干。

5、平底锅放少许油，放入排骨，洒少许盐，煎制两面金黄。

6、把排骨放入炖罐，加少许醋，两片姜，加足水。

7、上炖盅，煮开后去浮沫。

8、待排骨煮开时，加入绿豆继续煮。

9、等排骨软烂、绿豆开花，最后再加入少许盐，美味营养的绿豆炖排骨就可以开吃啦。