红烧肉怎么做

1、青椒切块，葱姜蒜切块备用，五花肉焯水沥干，切成块状。

2、起锅烧油，加入冰糖，小火炒出糖色，下入五花肉，翻炒均匀，小火煎出五花肉的油。

3、放入葱姜蒜炒香，加入生抽、料酒，加入开水。

4、下入桂皮、八角、香叶，盖上锅盖大火煮20分钟。

5、捡出大料，加少量水放入大蒜，中火再炖15分钟。

6、锅中加入盐，放入青椒炒熟，美味的红烧肉就做好了。

7、总结如下。