1、主要从以下几个方面鉴别：1、从原料、配方、工艺上 天然香料（包括天然香料的萃取物）的养生价值远高于合成香料。
3、鉴由于不同的香品其风格各异，没有划一的鉴别方法，但质量较好的香，其香气一般都具有以下特点： 1）香气清新，爽神，久用也不会有头晕的感觉； 2）醒脑提神，有愉悦之感，但并不使人心浮气躁； 3）香味醇和，浓淡适中，深呼吸也不觉得冲鼻； 4）香味即使浓郁，也不会感觉气腻，即使恬淡，其香也清晰可辨。
5、从香品的外观上 1）染色剂可以调出漂亮的颜色（而天然香料做的香，颜色其实大多偏灰）； 2）利用特殊的化学添加剂可以轻易使香品表面变得光滑洁净； 3）化学香精就可以发出很浓的香气； 4）在包装上更容易使貌似优质与高档。 对于线香和盘香，还可以掂量其重量，虽然不是越重越好，但一般而言，很轻的香质量都较差，大多是使用了草木之类的原料。但不要看其「体积」，许多很粗很长的香，其实材料很疏松。
