爆炒猪肝片的做法

1、猪肝洗净后切成片

2、加入淀粉，鸡蛋，少量的水腌制一下

3、锅烧热后加入蒜瓣爆香，接着把猪肝倒进去

4、猪肝变色后马上盛起来

5、利用炒猪肝剩下的油，倒入青椒，洋葱，红椒翻炒

6、倒入事先炒好的猪肝，加入调料翻炒均匀即可出锅了