木耳焖鱼的做法

1、鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟；

2、木耳清水泡发,洗净，捞出沥干水；PS：大个木耳需要切小。

3、热锅，倒油，小火煎鱼块；微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；

4、热锅，倒油，爆炒木耳；

5、加入生菜翻炒；

6、放酱油、盐翻炒均匀；

7、放葱炒均即可。