如何在家自己制作免洗面皮

1、200克面粉200克水，1:1的比例

2、拌成浆糊，

3、用保鲜膜盖住15分钟，在加200克搅拌均匀没有颗粒感为止，

4、找个平的容器，舀2勺到入容器里，蒸至面皮冒泡，即可拿出，在放入冷水冷凉在揭出面皮，

5、把面皮放在平面的容器上，刷层油，在可以第二张面皮，刷油以此类推，

6、接下来就是最后一个步骤，拌面皮了，根据自己的喜好，切条， 拌入黄瓜丝和用水焯过的豆芽，加入调料。