完美的煎蛋的做法

1、热锅，凉油。

2、直接打入鸡蛋。大火开一分钟。感觉鸡蛋底部凝固了，关火。

3、然后盖上锅盖，焖两分钟。如果想熟透，就多焖一会。就这么简单。