教你做水煮鱼片

1、鱼肉切片

2、倒入调料抓匀腌制15分钟

3、锅内炒香辣椒花椒

4、倒入豆芽加盐调味盛出备用

5、鱼骨开水下锅煮两分钟

6、鱼片焯水变色捞出

7、锅内热油炒香辣椒花椒葱姜蒜豆瓣酱

8、豆乳料酒加入适量清水

9、倒入调料翻炒均匀出锅

10、将汤汁过滤到鱼肉里铺上干辣椒